Murvielklotter

~ …om livet i Murviel lès Béziers

Murvielklotter

Dagliga arkiv: 2 februari, 2018

22.09 på flygplatshotell i Toulouse

02 fredag Feb 2018

Posted by murvielklotter in Murvelhuset, Resor, Utflykter, Vin i Languedoc

≈ 4 kommentarer

Etiketter

Blanquette de Limoux, Capestang, Carcassonne, champagne, Crémant de Limoux, Dom Perignon, Domain Moulin Gimié, Domaine de Fourn Robert, Radisson Blu Blagnac, toulouse

Det är märkligt det där, hur fort en vecka går. Mycket litet – som vanligt – av allt det praktiska som jag hade tänkt ägna mig åt under denna murvelvistelse blev av. Desto mer av umgänge har det blivit. Som vanligt. Och utflykter. Med vänner. Som vanligt, det med.

Numer när vi förbereder för murvielfärd är jag oftast lite kluven. Det spritter inte per automatik i kroppen vid blotta tanken på att snart få vara på plats i huset, i den trolska trädgården, i Murviel. Nyhetens behag har liksom lagt sig och jag ser mer nyktert på vårt franska viste. Det är förstås fortfarande lika underbart som när allt var nytt för 6 år sedan, men nu är det också hemtamt och tryggt. Den stjärnögda, helt okritiska beundran jag kände har ersatts av ansvarskänsla och djup tacksamhet över att det är just vårt att dela med alla dem som hälsat på genom åren. Och med familjen, som tycker om murvelhuset nästan lika mycket som jag. För det var ju precis så jag hade hoppats att det skulle bli!

Nu trillar inte en och annan tår vid blotta åsynen av Murviel i fonden när vi kommer åkande. Jag behöver kliva in genom den gamla ekdörren och se att allt är som det skall innan axlarna sjunker ner och välbehaget sprider sig genom kroppen. När det sedan är dags att stänga fönsterluckor och lämna, förstår jag inte alls poängen. Solen som väcker trädgården,

vill jag inte stänga ute med luckor och lås;

Ytterdörren öppnas för att släppa in ljus i det igenbommade stora rummet på bottenvåningen, medan jag går en runda och kontrollerar att inget glömts och att allt är i iordningställt för att huset skall klara sig solokvist ett par månader till.

Så stänger jag porten och hastar ner för trappan mot en väntande bil som skall ta oss till Toulouse och flyget hem. Vi gör en utflykt av resan dit och stannar först i Carcassonne för en lunch,

Lunch på mysigt ställe...
Lunch på mysigt ställe…
...med en magisk sommarservering bakom en fin gammal järngrind
…med en magisk sommarservering bakom en fin gammal järngrind

och sedan för en vinprovning, som Maison Hansby arrangerat för oss.

Det är i Dom Perignon-land och historien om hur traktens son och tillika munk tog med sig metoden att tillverka vin med bubblor härifrån till Champagne, berättas med sådan självklarhet att det inte längre går att avfärda det som en skröna.

IMG_4704
IMG_4706

Den ädla champagnen hade alltså inte funnits om inte limouxmunken tagit kunskapen med sig när han vandrade norrut till Champagne för åtskilliga hundra år sedan. Or so the story goes…

Trevligt är besöket, iallafall, och oavsett om du föredrar bubblor från Champagne eller Limoux, så är slitet på gårdarna detsamma. Flaskor skall vändas ett kvarts varv varje dag,

tappas på sediment, lagras och buteljeras innan bubblorna får smeka våra och andra hugades gommar.

IMG_4715
IMG_4717
IMG_4714
IMG_4710

På gården vi besöker, har familjen Robert funnits i dryga 80 år och nestor själv, med näsan i ett champagneglas, pryder väggen tillsammans med de yngre familjemedlemmarna.

Bubblorna smakar extra gott när du får med historien om deras tillblivelse och om familjens uppenbara stolthet över att få förvalta ett sådant arv.

Milsvid utsikt över fälten utanför caven
Milsvid utsikt över fälten utanför caven
IMG_4695
Gårdshunden välkomnar oss medan en åsna skriar och getter bräker längre upp i backen
Gårdshunden välkomnar oss medan en åsna skriar och getter bräker längre upp i backen

Det skall drickas med andakt just därför. Att bara hälla i sig finns inte på kartan; du måsta känna doften, smacka på dropparna på tungan, svälja, smacka igen och känna hur de många smakerna stannar kvar i munnen. Jag börjar kunna det där nu och dricker vin på ett helt annat sätt än vad jag gjorde innan murvelhuset.

Vin provades för övrigt också igår, fast då var det utan bubblor. Vi for till Capestang och fick prova det ena fantastiska vinet efter det andra på Domain Moulin Gimié.

En gård med anor många generationer tillbaka också detta. Här blickade familjens stolta matriark uppfordrande ut över oss,

medan gårdens hund också här fick att känna oss extra välkomna.

Jag hade kunnat nöja mig med att bara känna dofterna, för de var så många, så friska, så komplexa. Jag antecknade och i brist på adekvat vokabulär, skrev jag ”mums” bredvid dem som smakade allra bäst.

Nu är vinförrådet i murvelhuset påfyllt men jag dricker vatten på hotell Radisson Blu invid flygplatsen i Toulouse. Imorgon blir det tidig revelj, så jag skall krypa ner i den gigantiska hotellsängen, sova några timmar och försöka förlika mig med tanken att lämna våren för ytterligare flera veckors sverigevinter.

Bonne nuit, mes amis!

Dela det här:

  • Twitter
  • Google
  • Skriv ut
  • E-post
  • Mer
  • Pinterest
  • Facebook

Gilla

Gilla Laddar...

Translations

These are automated translations which are very far from perfect but they may give you a general idea. I take no responsibility for any of the inevitable errors!

  • English
  • Français
  • Español
  • Deutsch
  • Português
  • Other languages

Murvielväder

Murviel-lès-Béziers
Detaljerad prognos

Senaste inläggen

  • Tillbakablick
  • Jo, jag lovade att inte prata mera väder, men…
  • Vintervånda
  • Kvalitetstid med mig själv
  • Tvätta-bilen-dag idag

Besöksstatistik

  • 205 132 träffar

Tidigare inlägg

Kategorier

Murviel

advent Av jord Bertil Betraktelser från hemmahorisont bignone Bouzigues Béziers canicule carrelage Chez Amis B&B D'Oc d'or Domaine de Pouzac Domaine de Ravanès Förberedelser garde manger hantverkare Heidelberg Hunden i Frankrike hus i Languedoc IKEA Jul La Maison Hansby Languedoc La Taverne de Léa Le Café Nouvel Maison de deux Maison Vieussan Montpellier Murviel Murviel lès Béziers Norwegian orage Pezenas Resor Roquebrun Ryan Air Saint-Chinian Tjörn Väder äggoljetempera

Övrigt

  • Get Support

Bloggar jag följer

  • Annika Estassy Lovén
  • Att leva i Languedoc
  • Brev från Servian
  • Chèvre & Cinsault
  • Doris två hem
  • France Midi
  • Franska fikon
  • Freedomtravel
  • Hus i Frankrike
  • Kors och tvärs
  • Miras Mirakel
  • Taste of France
  • Vårt franska kök
  • Voltaires Frankrike

Bra boenden

  • Chez Amis B&B i Saint Nazaire de Ladarez
  • D'Oc d'Or Chambres & tables d'hôtes
  • La Belle Vue
  • Maison Vieussan

Husmäklare

  • Franska hus
  • Hus i Languedoc
  • Sydfranska fastigheter

Informationssidor

  • Complete France
  • The Connexion

Inspirationssidor

  • Trendenser
  • Under the Almond Tree

Shopping

  • Country by Mail
  • Matilde&Co
  • Oscar & Clothilde
  • Royal Design

Gör sällskap med 42 andra följare

februari 2018
M T O T F L S
« Jan   Mar »
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728  

Senaste kommentarer

  • Tillbakablick | Murvielklotter om Intensiva dagar
  • murvielklotter om Kvalitetstid med mig själv
  • mycketyck om Kvalitetstid med mig själv
  • RSS - Inlägg
  • RSS - Kommentarer

Blogga med WordPress.com.

Avbryt
loading Avbryt
Ditt meddelande skickades inte - kontrollera din e-postadress!
E-postkontroll misslyckades, försök igen
Tyvärr, din blogg kan inte dela inlägg via e-post.
%d bloggare gillar detta: